Bolo cor-de-rosa que é uma delícia

A receita que trago hoje é um delicioso bolo cor-de-rosa.

Ingredientes da receita:

• 1 pacote de gelatina de morango (costumam vir 2 – só se usa 1)
• 1 iogurte natural
• ½ chávena de chá de óleo
• 1 e ½ chávena de chá açúcar
• 2 chávenas de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 4 ovos

Para a cobertura – derreter no microondas ou em banho-maria

• 200 g de chocolate em barra
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sobremesa de manteiga

Preparação da receita:

Dissolver bem a gelatina em ½ chávena de água quente.

Deixar a gelatina arrefecer à temperatura ambiente.

Colocar todos os ingredientes no liquidificador – menos a farinha de trigo e o fermento em pó. Bater aproximadamente 3 minutos. (Eu usei a batedeira).

Colocar a massa numa tigela e, em seguida, adicionar a farinha e o fermento em pó.

Untar e polvilhar uma forma, despejar a massa e levar ao forno 35 minutos a 180ºC.

Depois de frio, cobrir com o chocolate derretido.

Fonte: Receitas lá de casa

 

Ovos na Areia

Ingredientes

• 8 gemas de ovo
• 100g bolacha maria
• 100g açúcar
• 150ml vinho porto branco
• canela q.b.
• amendoim, noz ou avelã q.b.

Preparação

Rale as bolachas e reserve.

Junte o açúcar as gemas de ovo e bata durante 5 minutos até clarear e ficar uma mistura suave.

Leve ao banho maria, junte o vinho do porto e sempre a mexer deixe engrossar. (cerca 10 minutos)

Numa tacinha ou copo, coloque uma base de bolacha e depois os ovos.

Finalize com um pouco de canela e amendoin.

 

Pão de Mel 

Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1 c. (de sopa rasa) de fermento em pó
• 1/2 kg de açúcar mascavado
• 2,5 dl de leite
• 2 dl de mel
• 1 c. (de chá) de canela em pó
• 1 c. (de chá) de cravinho em pó
• 1 colher (de chá) de noz-moscada
• 1 colher (de chá) de aroma de baunilha
• 4 ovos

Preparação

Peneire a farinha com o fermento e reserve. Leve ao lume o açúcar e o leite; mexa bem, até dissolver o açúcar. Retire e coe por um passador.

Verta na taça da batedeira; adicione os restantes ingredientes e bata bem. Acrescente-lhes a farinha peneirada.

Disponha a massa num tabuleiro, de 30 x 30 centímetros, untado com manteiga e forrado com papel vegetal, também untado. Leve ao forno, a 180° C, por 35 minutos. Deixe arrefecer, corte em quadrados e sirva.

Fonte: https://asreceitasdeportugal.com/