Bolo cor-de-rosa que é uma delícia

A receita que trago hoje é um delicioso bolo cor-de-rosa.

Ingredientes da receita:

• 1 pacote de gelatina de morango (costumam vir 2 – só se usa 1)
• 1 iogurte natural
• ½ chávena de chá de óleo
• 1 e ½ chávena de chá açúcar
• 2 chávenas de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 4 ovos

Para a cobertura – derreter no microondas ou em banho-maria

• 200 g de chocolate em barra
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sobremesa de manteiga

Preparação da receita:

Dissolver bem a gelatina em ½ chávena de água quente.

Deixar a gelatina arrefecer à temperatura ambiente.

Colocar todos os ingredientes no liquidificador – menos a farinha de trigo e o fermento em pó. Bater aproximadamente 3 minutos. (Eu usei a batedeira).

Colocar a massa numa tigela e, em seguida, adicionar a farinha e o fermento em pó.

Untar e polvilhar uma forma, despejar a massa e levar ao forno 35 minutos a 180ºC.

Depois de frio, cobrir com o chocolate derretido.

Fonte: Receitas lá de casa