“Torta holandesa de Maracujá”! Que combinação perfeita!

 Aprende a fazer esta deliciosa “Torta holandesa de Maracujá”! Que combinação perfeita!

Para as fãs de sobremesas,  têm que experimentar esta deliciosa receita! É uma combinação perfeita do doce, ácido e amargo! Simplesmente do melhor! Experimentem e comprovem!

Ingredientes:

• 3 gemas

• 1 caixinha de leite condensado (395g)

• 12 colheres (sopa) de leite

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

• 1 chávena (chá) de creme de leite fresco gelado

Cobertura:

• 1 chávena(chá) de creme de leite fresco gelado

• 150 gramas de chocolate branco picado

• Polpa de 2 maracujás

Montagem:

• 13 biscoitos de aveia

• 15 biscoitos de chocolate branco

• 1 colher (sopa) de manteiga para untar

Modo de Preparação:

Creme:

• No liquidificador bate as gemas peneiradas, o leite condensado e o leite durante 3 minutos.

• Despeja numa tigela refratária e leva ao fogo em banho-maria.

• Cozinha durante 15 minutos ou até engrossar, mexendo de vez em quando.

• Retira do fogo e deixa arrefecer.

• Bate o creme de leite fresco na batedeira, em velocidade alta, por 2 minutos, ou até obter ponto de chantilly.

• Despejar sobre o creme já frio, e acrescenta a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem.

• Mexe delicadamente até ficar homogéneo.

• Cobre com filme plástico e deixa no frigorífico por 30 minutos, ou até adquirir consistência levemente cremosa.

Cobertura:

• Derrete o chocolate em banho-maria.

• Acrescenta a polpa de maracujá e mistura.

• Cobre com filme plástico e leva ao frigorífico.

Montagem:

• Forra o fundo de uma forma de aro removível, de 25 cm de diâmetro, com filme plástico

• Unta com a manteiga e acomode os biscoitos de aveia inteiros.

• Distribui nas laterais da forma os biscoitos de chocolate brano, um ao lado do outro, em pé

• Despeja o creme de gemas, cobre a forma com filme plástico e leva ao congelador por 4 horas.

• De seguida, espalha o creme de chocolate, aquece novamente se estiver duro.

• Volta ao congelador por mais 12 horas, ou até endurecer.

• Um pouco antes de servir, retira a torta do congelador e deixa no frigorífico por 30 minutos, ou até adquirir consistência cremosa.

Gostas de churros? Então vê como fazê-los facilmente em casa!

 Gostas de churros? Então vê como fazê-los facilmente em casa!

Quem não adora fartura ou churros? Aquela iguaria a que ninguém fica indiferente numa festa popular, quentes e saborosas!

Bem…tenho boas noticias! Consegui a receita para partilhar convosco!

Ingredientes:

• 1/2 chávena de leite

• 1/2 chávena de água

• 3 colheres de sopa de margarina

• 2 colheres de chá de açúcar e uma pitada de sal

• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

• 1 chávena de farinha de trigo

• Óleo para fritar

• 1/2 chávena de açúcar para polvilhar

• 2 colheres de chá de canela em pó para polvilhar

Modo de Preparação:

• Numa panela média mistura o leite, a água, a margarina, o açúcar, sal e deixa ferver.

• Depois que levantar fervura, retira do fogo, mistura a baunilha e a farinha, mexe com uma espátula de silicone até a massa ficar homogénea.

• Coloca a massa no saco de confeiteiro (caso não tenhas coloca numa sacola plastica transparente e faz um rolinho) e com uma tesoura limpa, corta a massa em quadradinhos pequenos e frita.

• Deixar fritar até dourar.

• Coloca o churros num papel toalha para tirar o excesso do óleo.

• Numa tigela pequena, mistura o açúcar e canela.

• Coloca os churros ainda quentes e polvilhe.

• Se preferires, serve com chocolate derretido!